Τσικνοπέμπτη

Από τα παλιά χρόνια οι διάφορες Καρναβαλίστικες εκδηλώσεις φτωχών  και πλουσίων, άρχιζαν από την Τσικνοπέμπτη, δηλαδή την Πέμπτη ημέρα της εβδομάδος πριν από την Κυριακή της Απόκριας....
Η Τσικνοπέμπτη είναι μια ετήσια τελετή, της οποίας η αρχή χάνεται μέσα στους αιώνες. Η ημέρα που τρώγεται κρέας. Τσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου,οι τρεις εβδομάδες που συμπεριλαμβάνονται στο τριώδιο είναι, η Απολυτή, η Απόκρεω και η Τυροφάγος. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας (Απολυτή) σταματούσε η συνηθισμένη νηστεία της Τετάρτης και της Παρασκευής, ενώ στη δεύτερη εβδομάδα (απόκρεω) ίσχυε η νηστεία, έτσι η Τσικνοπέμπτη αποκτούσε ιδιαίτερη σημασία και εθεωρείτο εορτάσιμη ημέρα και το τραπέζι ήταν γιορτινό.

Η λέξη Τσικνοπέμπτη προέρχεται από τις λέξεις "τσίκνα" (η μυρωδιά του καμένου ψημένου κρέατος) και "Πέμπτη". Στις μέρες μας η Τσικνοπέμπτη θεωρείται η αρχή της αποκριάς.

Πήρε το όνομα Τσικνοπέμπτη από τις τσίκνες, μυρωδιές, που βγαίνουν από τα αναμμένα κάρβουνα όταν ψήνουν σουβλάκια, χαλλούμια, ρέγγες, λουκάνικα, λούντζες. Έτσι οι τσίκνες γεμίζουν την ατμόσφαιρα του χωριού ή της γειτονιάς. Και τούτο γίνεται εν όψει της Μεγάλης Σαρακοστής, όπου αρχίζει μεγάλη νηστεία για τη Μεγάλη Εβδομάδα και την Ανάσταση του Χριστού.

Κατά το έθιμο την Τσικνοπέμπτη συγγενικές ή και φιλικές, οικογένειες μαζεύονται σε ένα σπίτι και το ρίχνουν στο γλέντι, στο χορό και στο τραγούδι και στο τσούγκρισμα των ποτηριών με την ευχή υγεία και καλό Πάσχα να φτάσουμε. Η Τσικνοπέμπτη βρίσκεται στο μέσο των 3 εβδομάδων του εορτασμού του καρναβαλιού. Πρόκειται για την Πέμπτη της 2ης εβδομάδας, της Κρεατινής.

Γιορτάζεται την Πέμπτη που είναι 11 ημέρες πριν την Καθαρά ∆ευτέρα. Είναι ημέρα χαράς αλλά και προετοιμασίας για τους Ελληνορθόδοξους χριστιανούς, καθώς η σαρανταήμερη περίοδος της Σαρακοστής πριν το Πάσχα πλησιάζει. Την μέρα αυτή επιβάλλεται από το έθιμο το ψήσιμο κρέατος στα κάρβουνα.

 Tσικνοπέμπτη σήμερα και παρά τους δύσκολους καιρούς που περνάμε έχουν προγραμματιστεί εκδηλώσεις σε διάφορες περιοχές της χώρας, που μας δίνουν τη δυνατότητα να το ρίξουμε λίγο έξω, χωρίς να ξοδέψουμε πολλά. Άλλωστε σε αυτές τις περιπτώσεις, χρειάζονται περισσότερο η φαντασία και η καλή διάθεση.

Τσικνοπέμπτη στην Αθήνα:

- 10:45 έναρξη εκδηλώσεων στην πλατεία Κοτζιά

- 11:30 παραδοσιακό τσίκνισμα κρεάτων στη Βαρβάκειο

- Για το βράδυ: Εκδηλώσεις σε Πλάκα και Μοναστηράκι

- Προσφορά: Αποκριάτικο πιάτο και κρασί, στην τιμή των 4,50 ευρώ από τους καταστηματάρχες της Πλάκας.

Στη Θεσσαλονίκη:

Ποδηλατικό καρναβάλι στις 19:00 στην πλατεία Χρηματιστηρίου

 Ο Δήμος Θεσσαλονίκης στηρίζει και φέτος το Ποδηλατικό Καρναβάλι που διοργανώνουν ομάδες και συλλογικότητες πολιτών για τρίτη συνεχή χρονιά στην Πλατεία Χρηματιστηρίου την Τσικνοπέμπτη 16 Φεβρουαρίου. Η δημοτική Αρχή στηρίζει τις πρωτοβουλίες των πολιτών που προωθούν τη βιώσιμη μετακίνηση για μια ανθρώπινη πόλη.
Σύμφωνα με τους διοργανωτές, οι καρναβαλιστές θα συγκεντρωθούν στις 7 το απόγευμα στην πλατεία Χρηματιστηρίου (Ερμού-Συγγρού), από όπου θα ξεκινήσει η μεγάλη παρέλαση που θα εκτυλιχθεί σε κεντρικούς δρόμους της πόλης. Μετά το πέρας της παρέλασης, από την οποία δεν θα λείψουν τα άρματα, οι θεματικές ομάδες καρναβαλιστών αλλά και η ομάδα των Πεζών, περίπου στις 10 το βράδυ, θα πραγματοποιηθεί μεγάλο υπαίθριο πάρτι στην πλατεία Χρηματιστηρίου.
«Το Ποδηλατικό Καρναβάλι προωθεί τη Βιώσιμη Κινητικότητα και μ’ αυτό το πνεύμα καλεί να συμμετάσχουν στη μεγάλη ποδηλατική παρέλαση, είτε στο ποδηλατικό είτε στο πεζοπόρο τμήμα της, άτομα με προβλήματα κινητικότητας και άλλες αναπηρίες, μητέρες με τα παιδιά τους σε καρότσια, άνθρωποι της τρίτης ηλικίας και γενικώς όλοι όσοι είναι αποκλεισμένοι από το δικαίωμα στην ελεύθερη μετακίνηση στην πόλη μας, αλλά και άτομα που ασχολούνται με εναλλακτικούς τρόπους μετακίνησης, όπως ο τροχοπεδηλισμός (skate-rollers)», αναφέρουν οι διοργανωτές.
Το Ποδηλατικό Καρναβάλι διοργανώνουν οι εξής: Παιδιά εν Δράσει, Διεθνής Γυμνή Ποδηλατοδρομία, Πολύχρωμοι Ποδηλάτες, Ένωση για τα δικαιώματα των Πεζών, Street Panthers, Οικολογική Κίνηση Θεσσαλονίκης, Ευρωπαϊκή Πρωτεύουσα Νεολαίας 2014, Δίκτυο Κινήσεων Θεσσαλονίκης.